健康食品とサプリメントを使いこなす! ライステックが米ぬかの新素材を発売

健康食品とサプリメント

スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。
  1. --/--/--(--) --:--:--|
  2. スポンサー広告

ライステックが米ぬかの新素材を発売

(株)ライステック(本社東京都墨田区、飯沼一元社長)は、米の栄養素の95%を占めながら、精米時に廃棄処分されていた米ぬかを機能性食品素材化、「オリザブラン」として4月より発売を開始する。

 この素材の製造を可能にしたのは、東京農業大学と産学連携により共同開発した技術。具体的には、①米ぬかの瞬間殺菌技術、②米ぬかの超微粉砕化技術(20μ以下)、③米ぬかの水溶化技術を開発した。①の技術によって、岩手県のJA江刺の協力で、産地で減農薬の「江利金礼米」の米ぬかを殺菌するほか安定化処理を行う。これにより、米ぬかの変質を防ぐことができる。また②の技術を連携会社の(株)アイシン産業が行うが、これにより消化と食感を良くすることができる。さらに、大洋A&F(株)が米ぬかの水溶性・不水溶性を分離、受託加工を行う。

 米ぬかに含まれる栄養素は、リン、マグネシウム、カリウムなどのミネラル成分、ビタミンE、ナイアシン、ビタミンB1、ビタミンB6などのビタミン、イノシトール、γ-オリザノールなどの抗酸化物質、食物繊維で、これらを丸ごと摂ることができる。

 水溶性の米ぬかは喉越しが良好で風味豊かな甘みがあり、ドリンク、流動食、サプリなどに向いており、不溶性米ぬかは食物繊維が豊富で糖尿病食やクッキー、シリアル、サプリなどに向いているという特徴がある。

 種類は、大豆プロティン配合米ぬか「オリザソイプロテイン」、水溶性米ぬか「オリザソルブル」、繊維性米ぬか「オリザファイバー」、微粉末米ぬか「オリザファイン」、殺菌米ぬか「オリザEX」の5種。「オリザEX」が㎏あたり3ケタの価格と、一番安価になっている。

 また、同社では市場開拓を行う食材の商社と、レシピ開発や官能評価、食品開発のできる食品加工メーカーからそれぞれ1社をパートナー企業としたい考え。さらには、この事業で中小企業庁の「中小企業新事業活動促進法」に基づく「新連携支援制度」の認定申請を目指している。
スポンサーサイト
  1. 2006/01/28(土) 17:16:36|
  2. 美容と健康ニュース
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:0
<<レノア・ジャパンがチュ-ニングコスメ「チュ-ンメ-カ-ズ」を発表 | ホーム | アロエベラの葉肉に糖尿病予防・改善効果>>

コメント

コメントの投稿


管理者にだけ表示を許可する

トラックバック

トラックバックURLはこちら
http://healthfoodandsupple.blog79.fc2.com/tb.php/151-f33820a3
この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)

最近の記事

月別アーカイブ

カテゴリー

関連リンク

健康食品・サプリメント成分ナビ
美容と健康のスペシャリストになる為に
健康食品と基礎化粧品のフォルム株式会社
アルファリポ酸専門.COM
グルコサミン コンドロイチン MSM専門.COM
カルシウム専門.COM
ヒアルロン酸 ローヤルゼリー専門.COM
EPA DHA DPA含有EAD・Q・Ω3の通販サイト
不眠頭痛肩こり安眠枕リオンの枕
グルコサミン専門
毎日気にする体の健康
美容と健康のフォルム
足やせダイエット
ダイエットをする前に
ストレス解消の為に
ピラティス教室選びは東京で
動脈硬化予防の第一歩、動脈硬化を知る
関節痛、関節の痛みをどうにかしたい
足、顔、手のむくみを解消したい
冷え性改善対策
タバコの害は知っているけれど
不眠対策・不眠解消する為に
ピラティススタジオ
肩こりの原因から肩こり解消
抜け毛対策・抜け毛予防
便秘解消改善方法
下痢腹痛嘔吐
シャンピニオンエキス配合サプリメント選びは
低血圧改善、低血圧症状
更年期障害が心配
口内炎原因と口内炎治療
めまい・ふらつき
貧血症状貧血予防
高血圧予防、高血圧症状
風邪の予防と風邪対策
健康食品 サプリメント 化粧品 OEM 通信販売 健康食品と化粧品のOEMなどのフォルム
健康食品サプリメントサイトガイド
体育の家庭教師スポーツ広場
ピラティススタジオ
ピラティススクール

タグリスト

ニュース 健康 美容 サプリメント 健康食品 アラニン 肝機能 アルファリポ酸 入浴剤 ダイエット 環境ホルモン ホルモン JOBA くも膜下出血 頭痛 ジョーバ 背骨 柔らかい L-オルニチン 

ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

ブログ内検索

 

RSSフィード

リンク

このブログをリンクに追加する

ブログランキング

fc2ブログランキングバナー

人気ブログランキング

FC2ブログジャンキー

「アクセス数が全然伸びない…」そんな悩みをブログジャンキーが解決します!

FC2カウンター


無料カウンター

最近のコメント

最近のトラックバック

上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。